Qu’est-ce que le café décaféiné ?
Avant de vous donner les effets du café décaféiné sur notre corps, nous allons vous dire exactement de quoi il s’agit. Ainsi, comme son nom l’indique, il s’agit d’un café dont la quasi-totalité de la caféine a été éliminée. Et le mot pratiquement est important. En effet, le café décaféiné n’est pas complètement décaféiné. Généralement, il contient environ 3 milligrammes de caféine par tasse. Évidemment, c’est très faible par rapport à une tasse de café classique, mais quand même. Il faut savoir qu’il existe trois méthodes pour obtenir du café décaféiné. Vous pouvez extraire avec un solvant organique, du dioxyde de carbone supercritique ou de l’eau. Nous vous conseillons d’utiliser du dioxyde de carbone. Passez-le simplement à travers les grains de café, à une pression et à une température spécifiques. Cela lui permet de pénétrer profondément dans les grains et de dissoudre la caféine. C’est une technique hygiénique qui n’utilise pas de produits chimiques, et qui a l’avantage de préserver le goût du café.
Les avantages de ce café ?
De toute évidence, il y a des avantages à boire du café décaféiné. Et la première est qu’il contient beaucoup moins de caféine. Donc, c’est mieux pour les personnes qui ne métabolisent pas bien la caféine. Mais aussi pour les personnes qui boivent beaucoup de café. Il faut dire qu’une consommation excessive de caféine apportera tous les effets néfastes de ce stimulant. Plus précisément, cela peut provoquer des sautes d’humeur et augmenter les sentiments d’anxiété. De plus, le café décaféiné affecte beaucoup moins l’adénosine présente dans notre système nerveux. Pour info, c’est un composé biochimique qui régule nos cycles veille-sommeil. Ainsi, en consommant trop de caféine, cela peut les affecter. Ce qui maintient le cerveau engagé et alerte. Ainsi, grâce au café décaféiné, vous pourrez dormir sur vos deux oreilles grâce au décaféiné.
Les effets du café décaféiné sur notre corps
Si le café décaféiné a des avantages, il a aussi des inconvénients. En effet, certaines études ont montré un lien entre la consommation de café décaféiné et les effets sur notre cœur. Il semblerait qu’une consommation excessive de décaféiné augmenterait le taux de mauvais cholestérol qui pourrait, pour des taux élevés, provoquer des problèmes artériels et donc cardiaques. Malgré toutes ces études, les scientifiques s’accordent à dire que boire du café décaféiné avec modération n’est pas dangereux pour la santé. Donc sois prudent.
